MERCREDI
* arrivée, installation au CLEMENT V (descriptif sur le site),
* dîner individuel sous la halle (vous choisissez votre repas chez l'un des commerçants installé tout autour de la halle, vous vous installez et partagez votre dîner avec les habitants et les touristes) uniquement de fin juin à début septembre, en-dehors de cette période, dîner dans l'un des restaurants de Belvès (entre 30 et 100M de l'hôtel)
* hébergement au CLEMENT V

JEUDI
* petit déjeuner servi en rez de jardin
* 9h30 = rendez-vous devant l'Office du tourisme et départ avec votre voiture (suivez le guide) vers (selon un planning établi par les producteurs)
* la production des noix et châtaignes du Périgord, le foie gras qui vous sera expliquée en détail sur le site par le producteur lui-même suivie par une dégustation puis par un déjeuner dans une ferme-auberge où vous dégusterez les produits du fermier

ou
* le cavage du "diamant noir" ou truffe et la production du foie gras expliqués sur le site par le producteur lui-même et suivis par une dégustation puis par un déjeuner dans une ferme-auberge où vous dégusterez les produits de la ferme
ou
* la production de miel, la société des abeilles, les différents produits dérivés du miel, expliquée sur place par le producteur, suvie d'une dégustation puis par un déjeuner dans une ferme-auberge où vous dégusterez les produits de la ferme
* Retour à l'hôtel
* 18h00 : visite guidée de Belvès, le village aux 7 clochers, "Plus beaux Villages de France"
* Dîner libre
* Hébergement au CLEMENT V

VENDREDI
* petit déjeuner servi en rez-de-jardin
* Les chambres seront libérées pour 10h30 (stockage des bagages à l'hôtel)
* 11h00 : visite des sites troglodytiques de Belvès (durée env. 40 minutes)
* Départ